理工学科部成立于2004年7月，下辖机电系、土建系、生化系和工程训练中心。设有机械制造及其自动化、材料成型及控制工程、车辆工程、土木工程、工程管理、环境工程、建筑学、制药工程、生物工程等9个本科专业。建部十余年来，理工学科部始终秉持“格物致新、厚德泽人”的办学理念，坚持“质量优良、特色鲜明”的办学目标，以学生为本，营造积极向上的教育教学环境，培养出了一届又一届服务于经济发展的高级应用型人才，受到广大用人单位的普遍欢迎。

理工学科部高度重视学科建设，始终把教学能力提升作为中心工作来抓，取得丰硕成果：我部各专业办学能力和办学水平在同类院校中处于领先地位，在2016-2019年江西省第一轮本科专业综合评价工作中，生物工程、机械制造及其自动化、材料成型、车辆工程、土木工程、给排水等6个专业在全省同类院校中排名第一，制药工程、给排水工程排名第二、工程管理排名第三，全部专业均位列省内前三。