汪曾祺的《食事》还没有来得及欣赏。今天我就来写写有关于我家的那些食事吧。行走人间二十来年，自认为是一个吃货。对于家里的家常菜味蕾已略有些许疲倦。说来奇怪的是，到了离家上大学的时候，却是又想念的不行。那些陈旧的味觉记忆就像是翻新了一样。

我小的时候是跟我奶奶长大的。所以一直到现在奶奶都是我心中做菜最好吃的，没有之一。奶奶做的好吃的菜太多，她的菜很神奇的在于总是火候独到，不油不腻，既不会像没有油水的那样干巴巴的无趣，又不会像油水过多的那样腥腻。所以每餐两碗饭是必不可少的。既然她的每一道菜我都喜欢，那我就来说说她的那道从小到大我只吃过一次的菜。我给它取了一个名字，“南瓜花里开出的团团”。

那时候大概还没有上小学。具体几岁我已经不记得了，总之岁月悠长了已经。那天下雨，奶奶没有去买菜，中午的时候已经炒好了几道蔬菜了。我看到了那几道蔬菜，嘴里嘟囔了一句：“就这些啊”。这个时候奶奶笑了一下，然后让我去后面的院子里摘几朵开的正好看的南瓜花。摘南瓜花的时候我就在想奶奶不会是要把南瓜花炒了给我吃吧，那我可不会吃，肯定比蔬菜还不好吃。到了开饭的时候，我就瞪着眼珠子找呀找，可是，南瓜花呢?我好奇的问奶奶：“那个黄黄的花去哪里了?”正说到的时候，嘴里就被塞了一个团团。我咬了一口，还真好吃。外表糯糯的，咸咸的，那一刻，我眼睛应该是亮了一下的。后面我仔细的观察了一下那道菜，现在我要凭零星的记忆说出来，是金黄色的，里面仔细看应该缀着零星的花瓣碎片。直到现在还不知道它叫什么名字。不过我大概可以猜出其中除了南瓜花以外的一样食材，那就是红薯粉。

前半生还有一个小小的愿望，就是再吃一次奶奶做的“南瓜花里开出的团团”。

外婆在我心中也是大厨级别的人物呀。她做的西红柿蛋汤和哪里的都不一样，好吃的很独到。不过我外婆做的菜一般比较偏辣，适合重口的人，还有一句话就是很有味道。

对于外婆，我念念不忘的就是那道爆炒鱼干。小的时候暑假去外婆那里玩。这道菜是必光盘的，那最后一块往往会成为我和表哥抢夺的对象。我总是会喜欢在外婆做菜的时候站在她旁边。所以这道菜我可以把它如何做成全部记下。从簸箕里拿大概十几块块晒得金黄的鱼干，再准备一些红红的干辣椒。先让油在锅里翻滚，大概到八成热的时候，把蒜混着干辣椒放下去炸一下，不超过15秒就把鱼干放下去，在油里使劲的翻炒。这个时候就把黄酒生抽往下怼就好了。出锅之前放五香和味精。最后在上面撒上一层细碎的葱花和香菜。大功告成！

夏天，夕阳西下，搬上一个小桌子到院子里，给外公倒一小盅白酒。我和表哥外婆盛上白花花的米饭，旁边一条老狗。一口米饭，一口鱼干，一阵说笑，一段安逸，一厢幸福。对了，鱼干吃完后，用混着干辣椒的浓汤汁拌着剩下的饭。不要太享受！

我妈妈一直是我心里做饭最不好吃的。不过在她面前可不能这样子说，我一般用朴素平淡家常来形容。不过她对于我的这番形容倒乐得高兴。我妈妈和我说的最多的一句话就是，一日三餐要好好吃。现在吃多了学校的食堂，细细回想起来倒觉得她做的菜其实很不赖。虽然油炸鸡腿总是把面粉裹得厚的让我找不到肉，但味道还是很不错。每一道菜都清清淡淡，不过吃了不长痘。现在觉得，妈妈的饭菜，很适合过日子的。一天三顿，平平淡淡，不多不少，正好。

如果真的要把食事展开来讲，恐怕三天三夜也讲不完。民以食为天。我对于家的想念很大的一部分是味蕾所触动的。

吾心安处是吾家。心安之处，必是伴着味觉记忆的舒适熟识又或是新的一场狂欢。